mutsumin33 https://blog.hatena.ne.jp/mutsumin33/ 沖縄パン日誌 https://breadokinawa.hatenablog.com/ むつぱん パン屋 沖縄 最近フォカッチャばっかり焼いていたのですが、 冷蔵庫からくるみが出てきて、 くるみパン食べたいな、と思って、 おもむろに作り始めました。 まずはくるみのローストから。 これをやるのとやらないのでは 味に大きな違いが出るのです！ 粉を計量しながら、 オーブンでローストします。 香ばしい香りがしてきたらOK。 粉類と水を合わせていくのですが、 あまりに久しぶりすぎて、 こねる具合とか、こねあげの感じとか、 どうするんだっけ？と、完全にフリーズ。 うーん。 もうここは、長年の勘を働かせて、 だいたいで進めてしまいます。 くるみ投入。えいっ。 …少し早かったかなー、 もう少しこねてから くるみ入れたほ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbreadokinawa.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F10%2F120000" title="くるみぎっしり！くるみぱん - 沖縄パン日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mutsumin33/20250209/20250209134453.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-10 12:00:00 rich https://breadokinawa.hatenablog.com/entry/2025/02/10/120000 1.0 100%