mutsumin33 https://blog.hatena.ne.jp/mutsumin33/ 沖縄パン日誌 https://breadokinawa.hatenablog.com/ スイーツ 沖縄 考えること 沖縄でパイといえば ジミーのアップルパイ、 フリッパーのパイ などありますが、 そういえば生地はザクザクとした クッキーのような食感。 ミルフィーユのような、 落ち葉が重なってほろほろ崩れるような生地ではないのですよね。 ジミーのアップルパイ ふりっぱーのパイ https://www.instagram.com/restaurantflipper/ 歴史的な背景 生地の構造 過去記事から 歴史的な背景 沖縄はさまざまな面でアメリカ文化の影響を受けています。 食文化においても、 ハンバーガーやステーキに始まり、 パンなどの粉ものも身近な存在です。 ジミーも、創業者が基地内で働いた経験から アメリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbreadokinawa.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F05%2F210000" title="【考察】沖縄のパイ生地はパイなのか - 沖縄パン日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-05 21:00:00 rich https://breadokinawa.hatenablog.com/entry/2026/06/05/210000 1.0 100%