brickcafe https://blog.hatena.ne.jp/brickcafe/ 呉焼き，もしくは呉のお好み焼きについて https://brickcafe.hatenablog.com/ オールドスタイル 中央 呉焼き 少し分かりづらい場所にあるんじゃが，体育館の裏手，内神川沿いを少し北に行った場所にある「むらかみ」さんにお邪魔したで。 着いたのが2時前じゃったけぇ，入店すると「うどんしかないけどええ？」と聞かれたわ。せっかく来たんじゃけぇ，たまにはうどんもええかのぉとお願いしたで。店内は，親戚の家の台所に鉄板があるような感じで不思議と落ち着くのぉ。メニューはなくて，肉玉そばかうどんかのどちらかだけみたいじゃの。ここの焼き方はオールドスタイルと呉焼きのハイブリッドのようなで，独特で面白いで。 ①鉄板にうどんを乗せ，バターをひとかけ添える②生地を引き，魚粉をかける③うどんを生地に乗せ，キャベツ，豚バラ，もやし，… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrickcafe.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F31%2F003249" title="むらかみ - 呉焼き，もしくは呉のお好み焼きについて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brickcafe/20190131/20190131002758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-31 00:32:49 rich https://brickcafe.hatenablog.com/entry/2019/01/31/003249 1.0 100%