brugge-style https://blog.hatena.ne.jp/brugge-style/ brugge style https://brugge-style.hatenablog.com/ お菓子作りは実験 （続きで）それでですね、神秘の仔羊のケーキはケーキ型が復活祭までに手に入らなかったために来年の宿題とした。 復活祭の日曜日にはイスパハンを作ってみるつもりだ．．．と豪語したので、恥を忍んで載せます。 使用したレシピはマダム・フィガロに掲載されたピエール・エルメのもの。 野暮ったい出来である。 イスパハン、やはり素人には、おとぎ話の中の都のお城のように、遠い、遠かったよ．．． なんといっても均一な大きさに美しく２０センチものシェル（上下のマカロン生地）を絞り出すのが難しい！ 右が合えば左が合わない。厚みもところどころ微妙に異なる。 エルメやラデュレにはある、シェルの縁の美味しそうなギザギザが形成… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrugge-style.hatenablog.com%2Fentry%2F396edbbcc4ab3f17bb2d4849938e2b1c" title="イスパハンは遥か遠く - brugge style" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brugge-style/20251001/20251001012939.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-13 21:56:51 rich https://brugge-style.hatenablog.com/entry/396edbbcc4ab3f17bb2d4849938e2b1c 1.0 100%