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    <anon>お菓子作りは実験</anon>
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  <description>見事に膨らんではいるが、どうってことない外見の、オーブンから出したてのスフレチーズケーキ。中身は、先日パリ・ブレストのプラリネクリームを作っている時に思いついて、プラリネを入れてみたバージョン。プラリネ入りのスフレ・マスカルポーネ・チーズケーキ！ おいしい！夫は夕食後に必ずデザートを食す。しかもロックダウン中はきっちり３時のおやつまでするようになったため、加齢と運動不足も考慮して、この一年間、低糖・ほぼ無糖のお菓子を考案してきた。元々、英国の市販のお菓子にはあまり美味しいものがない。自分で作るしかないのである。日本の友達の中には「ケーキなんかほとんど焼いたことない」と言う人もいる。そりゃあ昔か…</description>
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  <published>2021-02-19 18:20:45</published>
  <title>プラリネのスフレチーズケーキ</title>
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