brugge-style https://blog.hatena.ne.jp/brugge-style/ brugge style https://brugge-style.hatenablog.com/ 役に立たない旅の記憶 エミリア＝ロマーナ州の小都、パルマ。文句なくおいしいものがそろっているイタリアの食材の中でも、トップクラスに有名な、パルマハムとパルミジャーノ・レッジャーノを産する。わたしなんぞは断酒してもう長くなったが、嗜好はそのままなので、パルマハムとパルミジャーノがあれば、他にはなにもいらないくらい。EUの専門機関、「欧州食品安全庁」の本部もこちらにあるそうだ。 パルマは古代に起源があり、中世は自治都市として栄え、パルマ大聖堂を中心に中世の面影が残る。１６世紀から１９世紀のイタリア統一まで、パルマ公国の首都だった。いいホテルがなさそうなのが残念、ここに宿泊したらロマンティックだろうなあ。 下の写真は大聖… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrugge-style.hatenablog.com%2Fentry%2Fadb46a3bcedfd4f973a89716d0952322" title="美食のパルマ - brugge style" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brugge-style/20250930/20250930135905.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-16 20:29:38 rich https://brugge-style.hatenablog.com/entry/adb46a3bcedfd4f973a89716d0952322 1.0 100%