brugge-style https://blog.hatena.ne.jp/brugge-style/ brugge style https://brugge-style.hatenablog.com/ 役に立たない旅の記憶 スイカに塩．．． わたしは大好物のスイカはそのままで食べる派だが、暑い夏、塩分と一緒に食べるのが理にかなっているのは分かる。 ギリシャではスイカにはフェタチーズだそうだ。 上の写真はホテルの昼食後、外を歩いて（暑い）自分のヴィラに帰るの嫌だなあと思いつつダラダラしていたら、ウェイター氏が「スイカは好き？」と言って出してくれたもの．．． 食塩水の中で熟成されるため、フェタはしょっぱい。 ギリシャの夏はこのところ毎年厳しく、乾燥した暑さで水分補給が間に合わないほど。うっかり水ばかり飲んでいると、塩分不足になる。そこでフェタである。 フェタチーズはフレッシュチーズで、低温殺菌されていない羊乳と、レン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrugge-style.hatenablog.com%2Fentry%2Fe3cf5c9f286700fcc4e3a007afc40a6d" title="西瓜に塩　ギリシャ式 - brugge style" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brugge-style/20251001/20251001101839.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-06 23:59:59 rich https://brugge-style.hatenablog.com/entry/e3cf5c9f286700fcc4e3a007afc40a6d 1.0 100%