brugge-style https://blog.hatena.ne.jp/brugge-style/ brugge style https://brugge-style.hatenablog.com/ 英国 英国で生活するようになって初めて見たもののひとつ。 普通のりんごよりも平たくいびつで、ずしっと重い魅惑的な果実だ。果物かごにたくさん盛って飾るだけで絵になる雰囲気もある。 ラベルに「料理用」と記してあるように、甘さはほとんどなく酸味が強いのが特徴だ。日本で料理用のりんごと言えばすぐに紅光を思い浮かべるが、あれよりも大分しゃきしゃきしていている（セロリのようにと言っても良かろう）。グラニー・スミスのずっと先祖、といった感じ。 わたしはすっぱい食べ物が好きなので、そのままで食べるし、サラダにするのもいい。例えばベイビー・リーフにこのりんごのスライスとブルーチーズとくるみとを合わせてフレンチドレッシ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrugge-style.hatenablog.com%2Fentry%2Ff52440f2e1daf4d319c9474f79109c80" title="bramley apple - brugge style" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brugge-style/20250930/20250930111013.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-23 07:15:44 rich https://brugge-style.hatenablog.com/entry/f52440f2e1daf4d319c9474f79109c80 1.0 100%