brugge-style https://blog.hatena.ne.jp/brugge-style/ brugge style https://brugge-style.hatenablog.com/ moet's nonsense 久しぶりにタルト・オ・スリーズを焼いた。 （下層のアーモンドクリーム部分にチェリーを入れすぎて表面飾り用が足りなくなるの巻） これは渡辺みなみさんのレシピ。 「みなみさんのケーキノート」は、わたしが自分で自分のために買った初めてのお菓子レシピ本だ。 それまでは母の手書きのレシピなんかを頼りに作っていたのです．．． ２０年以上前の本ゆえか、家庭では扱いにくい生地や煩雑な手順満載なのだが、「キーライム・パイ」「ティラミス」「ベルジュロン」「ル・ミュルティフリュイ」そしてもちろん「タルト・オ・スリーズ」は何十回も作ったレシピだ。 最近は手軽に手軽でおいしいレシピがいくらでも手に入り、カスタードクリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbrugge-style.hatenablog.com%2Fentry%2Ff805b492607f134fd080f664b50f89aa" title="みなみさんのケーキノート - brugge style" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/brugge-style/20250930/20250930100229.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-22 07:35:05 rich https://brugge-style.hatenablog.com/entry/f805b492607f134fd080f664b50f89aa 1.0 100%