bun-ten https://blog.hatena.ne.jp/bun-ten/ 今日の海外新聞 https://bun-ten.hatenablog.com/ イタリア・テック情報futuroprossimo8/18 2021年にスイスのフードテック企業Food Brewerが、試験管の中でコーヒー細胞を育てることを開発してから、ヨーロッパではコーヒーのスタートアップが生まれています ・スイス： Food Brewer 同社は、制御されたバイオリアクターでコーヒー細胞を培養し、農園を一切使用せずにコーヒーパウダーを生産しています。この方法は、土壌、気候、気象条件への依存を完全に排除し、安定的かつ予測可能な生産を可能にします ・スペイン： GoodNews Coffee マドリードとパリにも拠点を置くこのスタートアップは、厳選された産地から豆を選び、そ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbun-ten.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F22%2F171742" title="ヨーロッパのコーヒースタートアップ企業10社　その2 - 今日の海外新聞" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bun-ten/20250822/20250822171433.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-22 17:17:42 rich https://bun-ten.hatenablog.com/entry/2025/08/22/171742 1.0 100%