buon-noson https://blog.hatena.ne.jp/buon-noson/ おいしい村…つくるひと https://buon-noson.hatenadiary.org/ おいしい村 考えごと 食や農を巡っての有機農業運動や環境保全からの取り組みは、畑や田んぼの外側のことを問題にしてきた面がある。「外からの悪しき流入」を農薬や化学肥料も含めできるだけ排除して、本来の循環の中に畑田んぼを位置づけて、それを評価しようとしてきた。こうした中で収穫される農産物こそ本来の農産物としたものだから、その時点で有機農業が技術論から離れていったような気がする。 これには農業基本法以来50年近い時代の評価が反面教師としてつきまとっている。 農業において多収や良食味が実現したのは品種、土作り、肥培管理などのすべてにおいて、石油エネルギー依存の化学的手法、大規模を前提とするモノカルチャー的アプローチが普及し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbuon-noson.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070814%2F1187095578" title="機能主義、文脈主義を超えて - おいしい村…つくるひと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-08-14 21:46:18 rich https://buon-noson.hatenadiary.org/entry/20070814/1187095578 1.0 100%