burogubou https://blog.hatena.ne.jp/burogubou/ 山寺のんびり日記 https://burogubou.hatenadiary.org/ 地元の飲食店を検索していたときに駅のそばにある某中華料理店『M』が目についた。 子供の頃は駅の近くに借家に住んでいたのだが 来客や会合があると子供は２階に追いやられ、 夕食にこの中華料理店からラーメンを出前してもらえることがあった。 ネットの画像に何十年も前に食べたラーメンの記憶そのままの写真があって思わず見入ってしまった。 その店のラーメンにはチャーシューではなく焼いた豚肉（焼き豚？）がのっている。さらに焼いた玉ねぎがのっているのが特徴なのである。 大きい玉ねぎを厚さ1センチくらいでスライスしたものを焦げ目がつくくらい焼いてのせてある。その玉ねぎも大きな玉ねぎをスライスして円盤状になったもの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fburogubou.hatenadiary.org%2Fentry%2F20171124" title="謎のラーメン - 山寺のんびり日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-24 00:00:00 rich https://burogubou.hatenadiary.org/entry/20171124 1.0 100%