business-career https://blog.hatena.ne.jp/business-career/ 生涯学習の部屋 https://business-career.hatenadiary.jp/ ちょっと立ち止まって・・・ ユッケを食べて食中毒になった事象が連日のように報道されている。 私の食習慣としては魚の刺身以外で、生肉を食べることはない。テレビや文献で「生」で食べることによる寄生虫の影響を知ったため、生で食することは控えているからだ。 中国では、魚ですら、生の刺身で食べることはしないと聞いたことがある。そう、刺身も絶対安全ということはない。特に、淡水魚は危ない。ウグイ、コイ、フナ、マス類などの淡水魚には肝吸虫（肝ジストマ）になる危険性をはらんでいる。美食家北大路魯山人が肝ジストマにより命を落としたのは有名である。 言葉や文字だけではなく、「火を使うこと」も、人間が他の動物と違う特徴のひとつといえよう。人間は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbusiness-career.hatenadiary.jp%2Fentry%2F1dee4cfcfe0a1db840bcffa20b119f52" title="生肉。 - 生涯学習の部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-04 07:04:25 rich https://business-career.hatenadiary.jp/entry/1dee4cfcfe0a1db840bcffa20b119f52 1.0 100%