business-career https://blog.hatena.ne.jp/business-career/ 生涯学習の部屋 https://business-career.hatenadiary.jp/ 名古屋 大須にある串平。 準備中だったので、グルグル大須を徘徊し、時間を潰してようやく入店できました。開店予定時刻を大幅に遅れての開店でした（笑）。 場所的には、以前ご紹介した佐喜のお隣。 まあ、名古屋のお店が時間通り開店しないのはご愛嬌。よくあることですから。注文したのは「ちょい呑み串平セット」 生ビールをちょっと飲んだところで「ミニどてに煮」が出てきました。 それにしても「どてに煮」ってなんなのでしょうね。ひらがなで書くと「どてにに」。漢字で書くと「土手煮煮」になるのでしょうか？？ そして、こちらが串カツ。 どてに煮の味噌ダレに漬けて食べます。 で、感想ですが、この「どてに煮」が牛すじで作られてい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbusiness-career.hatenadiary.jp%2Fentry%2F3ee82a277ab5740e51574bfb96dd3169" title="串平 - 生涯学習の部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/business-career/20250807/20250807031040.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-20 23:05:01 rich https://business-career.hatenadiary.jp/entry/3ee82a277ab5740e51574bfb96dd3169 1.0 100%