business-career https://blog.hatena.ne.jp/business-career/ 生涯学習の部屋 https://business-career.hatenadiary.jp/ 名古屋 守口漬で有名な大和屋がプロデュースする鈴波。 大和屋が伝統の”漬ける技”を魚に生かしたのが「みりん粕漬 鈴波」です。昨日の晩御飯も「上ロースかつ定食（みそダレ追加注文）」だったので、時には、魚も食べないと・・・と思い、足を伸ばしました。 本日の魚は「鰆」。その鰆の「みりん粕漬」に、新潟・牧産の「コシヒカリ米」、八丁味噌の「赤だし」、それに、大和屋が得意とする守口漬を含む「漬物」、「丹波黒豆」と丁寧に作られた鈴波定食。それに「海老真丈」を加えた1日限定15食の「海老真丈付鈴波定食」がこちら。 こちらが「海老真丈」。 そして、こちらが守口漬を含む「漬物」。 一般のお店では「焼魚定食」として1000… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbusiness-career.hatenadiary.jp%2Fentry%2Ffc857329546dc6ff3e056f9de80be801" title="鈴波 - 生涯学習の部屋" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/business-career/20250806/20250806194905.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-27 22:40:46 rich https://business-career.hatenadiary.jp/entry/fc857329546dc6ff3e056f9de80be801 1.0 100%