butsuyoku_kun https://blog.hatena.ne.jp/butsuyoku_kun/ 元 物欲 日記 https://butsuyoku-diary.hatenablog.com/ 食事・食材 レシピ 何回も登場しているので掲載は自粛しているが、今でも月に二～三回くらいで食べている サッポロ一番 味噌ラーメン 改。今回は 醤 の種類を変更したので、記録として。 今まで醤は 豆板醤 小さじ 2、甜麺醤 小さじ 2 だったが、甜麺醤をコチュジャン（漢字変換されないんだね）に変更した。理由は、若干甘みが足りないと感じたので。そもそも初めて作ったときは、豆板醤＋砂糖だった。2 回目以降は、砂糖を甜麺醤に変更し現在に至る。なので、その時にコチュジャンを採用していたら・・今頃「甘すぎるので甘みが弱いが辛さが強い甜麺醤に変更する」って言ってたかも(^-^;。 まとめ豆板醤：小さじ 2、コチュジャン：小さじ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbutsuyoku-diary.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F13%2F071813" title="サッポロ一番 みそラーメン 改 - 元 物欲 日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/butsuyoku_kun/20250912/20250912191817.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-13 07:18:13 rich https://butsuyoku-diary.hatenablog.com/entry/2025/09/13/071813 1.0 100%