bzn-a https://blog.hatena.ne.jp/bzn-a/ bzn-a’s diary https://bzn-a.hatenablog.com/ モッツァレラチーズがないので 牛乳と酢でモッツァレラチーズ！・・・ のようなものを作り スライストマトの上にその手作りチーズをのせて 上から塩を少々とオリーブオイルを少したっぷりめに かけて、あとは自家製バジリコをパラパラと。 その上にナスタチュームの花を飾って ムシャムシャと食べてみました。 やはりイケます！ この花。 口に入れ、噛んだ瞬間に甘味がちょっと来て 次に辛味がほんのりジワ〜っと広がってきます。 サッパリとした辛味で子供でも食べられそうです。 基本的には葉も種も同じ風味の辛味があります。 葉や種は花のように蜜が無いせいか、最初の甘味は 感じませんが。 種はおろすと鼻にツンと来るくら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbzn-a.hatenablog.com%2Fentry%2F20050508%2Fp1" title="モッツァレラトマト？ - bzn-a’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-05-08 00:00:01 rich https://bzn-a.hatenablog.com/entry/20050508/p1 1.0 100%