bzn-a https://blog.hatena.ne.jp/bzn-a/ bzn-a’s diary https://bzn-a.hatenablog.com/ ６月１日に８歳の誕生日を迎える甥っ子君のために ちょっと早めなのですがチーズケーキを作りました。 前にマスカルポーネを使って見事に失敗！・・・したけど これまた見事に復活させた、サワークリームを塗ったあの幻のチーズケーキ！ と同じレシピのものです。（＾ ＾；） 今日は冷やしておいて明日仕上げて持っていく予定です。 今回は素直に普通のクリームチーズを使いました。 教えてくださった方がレシピに「何よりもしっとり感が大切」 と書いてくれてただけあって、生地がかなり軟らかめになったので 今回もダメになりそうかと冷や汗をかきかき・・・（＾ ＾；） 焼くのも、刺した金串に生地がつかなくなるまで何回か時間を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fbzn-a.hatenablog.com%2Fentry%2F20060529%2Fp1" title="焼き菓子を作る時はいつもドキドキ - bzn-a’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-05-29 00:00:00 rich https://bzn-a.hatenablog.com/entry/20060529/p1 1.0 100%