ccshimo https://blog.hatena.ne.jp/ccshimo/ ccshimoのブログ https://c-c-3737.hatenablog.com/ こんにちは！ 連休をいただいておりますが、店内でお仕事をこなして、先ほどから珍しく⁉️夕飯の下拵えのお手伝いを❗️ 昨日、お客様から大量に、秋の味覚であります『栗』🌰を頂戴しました。 ネットでちょいと調べてみたら、 栗は石器時代の縄文遺跡から炭化した栗が発掘されているそうで、9000年も以前から日本に栗があったらしいです。 という事で、皮剥きのお手伝いを！ 鬼皮にナイフを入れて、内側の渋皮をか剥がしていきます！ 単純作業でありますが、一つ一つの個性も違い、キレイに剥がれるものも有れば、痛んでいるものもある。 栗は、元々は鬼皮の外側には毬栗で覆われているもの。よくもあのようなツンツンしたモノの中… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fc-c-3737.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F16%2F175011" title="今夜は『栗ごはん！』 - ccshimoのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/ccshimo/20210916/20210916173551.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-16 17:50:11 rich https://c-c-3737.hatenablog.com/entry/2021/09/16/175011 1.0 100%