cacaoman https://blog.hatena.ne.jp/cacaoman/ カカオマンの徒然なるままに https://cacaoman.hatenadiary.jp/ 最近、よく、しょっちゅう、毎晩一品おかずを作ってる。 その中でも1人でうずくまってほっぺたが落っこちたハンバーグがありました。 それは和風豆腐ハンバーグ この一枚の写真しか現在残されていない！ なぜか？ 撮ることを目的としていなかったし、スマホを触りたくなかったから。汚れちゃうでしょ。 豆腐は木綿と絹ごし？ 絹ごしのみ‼️ 水切りはいたしません。パン粉を加えるパターンのやつでして、水分はパン粉が吸収予定。 パン粉は生パン粉にかぎります‼️ よく吸うような気がするでしょ。 挽き肉、玉ねぎ、卵、コンソメ、胡椒。 みるみる混ぜる 混ざったら掌サイズで両面焦げつかせるほど焼き、水を加え蓋をする。水が無… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcacaoman.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F03%2F13%2F213732" title="お料理上いたしかたな - カカオマンの徒然なるままに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cacaoman/20200313/20200313210937.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-13 21:37:32 rich https://cacaoman.hatenadiary.jp/entry/2020/03/13/213732 1.0 100%