cacciatori https://blog.hatena.ne.jp/cacciatori/ cacciatori's diary https://cacciatori.hatenablog.com/ 写真はバローロにあるパネッテリアです。 ここのグリッシーニは本当に美味しい。 ヘーゼルナッツ入り、オリーブペースト入り、ごま入りなどもあって、食事のお供、というより、グリッシーニだけでもう満足できます。笑ある日買い物に行ったら、ちょっとやってかない？ってなノリで、誘われ、グリッシーニ作り、体験させていただきました。 すごく柔らかい生地で、生地の重さを利用して伸ばします。 単に両端をつまんで持ち上げると、びよーんと伸びるわけです。 簡単だけど力加減が難しい・・・。 最近はカッチャトーリでもグリッシーニ、焼いています。 頂いたイタリア直輸入のsemi di finocchio（フェンネルシード）を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcacciatori.hatenablog.com%2Fentry%2F20090121%2F1232529411" title="グリッシーニ！！ - cacciatori&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cacciatori/20050328/20050328213508.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-21 18:16:51 グリッシーニ！！ rich https://cacciatori.hatenablog.com/entry/20090121/1232529411 1.0 100%