cacciatori https://blog.hatena.ne.jp/cacciatori/ cacciatori's diary https://cacciatori.hatenablog.com/ http://www.youtube.com/watch?v=ISC7epB8UO8&hl=ja こんなものを見つけました。笑 師匠チェーザレ！ザバイオーネというドルチェを作っているところですが 砂糖の入れっぷりも、いろいろこぼしっぷりも全然変わらない…。このザバイオーネ、チェーザレの１８番で、出来上がるとすぐに熱々を 自ら銅鍋を抱え、お客さんひとりひとりにサービスをします。 ヘーゼルナッツのクッキーと一緒に食べるのですが、 まーとにかく甘い甘い。材料は 卵黄、砂糖、モスカート（発泡性のデザートワイン）のみ、 直火でひたすら泡立てます。 火が通ってつやつやしてきたら出来上がり。 甘くて温かいふ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcacciatori.hatenablog.com%2Fentry%2F20091017%2F1255758507" title="Maestro Cesare !!!!! - cacciatori&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-10-17 14:48:27 rich https://cacciatori.hatenablog.com/entry/20091017/1255758507 1.0 100%