cacciatori https://blog.hatena.ne.jp/cacciatori/ cacciatori's diary https://cacciatori.hatenablog.com/ 目指しているパンは、ティルリンと呼ばれる、 ピエモンテ州ランゲ地方アルバレット村のパンです。 イタリアのパンの多くは、参考にするレシピが、殆どありません。 本当に食事に寄り添う、抜群にサラミやチーズに合うパンを目指して、 開業してから、試行錯誤してきましたが、ようやく、現地のパンにも、 負けないものが焼ける様になってきました。 今冬の一番の収穫です。。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcacciatori.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F01%2F22%2F001222" title="Cacciatoriのパン - cacciatori&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cacciatori/20170118/20170118151436.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-22 00:12:22 rich https://cacciatori.hatenablog.com/entry/2017/01/22/001222 1.0 100%