cacochan https://blog.hatena.ne.jp/cacochan/ わたしの毎日 https://cacochan.hatenadiary.com/ お出かけ 久々、美味しいものでーす！駒ヶ根市の丸富というお蕎麦屋さんです。お店の方と198ちゃんが10割....と言ってるので10割って何？と聞いたらつなぎとか使ってないそば粉10割の蕎麦を言うんですってね。写真がその10割の蕎麦です。向こうに見えるのが鳥の砂肝の煮物。砂肝は肝って思ってる方いると思いますが、肝じゃなくって、胃なんですって。（←198のミニ知識）お蕎麦はものすごいこだわりで、普通はつなぎが無い場合は固くなって細く切れないですよね。でも技術がすごいんでしょうね、御覧の様に超細い。一見少なそうですが、お腹もいっぱいになりました。広い店内ですがテーブル数が少なく、そんなところにもこだわりを感じ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcacochan.hatenadiary.com%2Fentry%2F2007%2F08%2F29%2F193224" title="10割蕎麦／丸富／駒ヶ根 - わたしの毎日" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cacochan/20250420/20250420050222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-08-29 19:32:24 rich https://cacochan.hatenadiary.com/entry/2007/08/29/193224 1.0 100%