staygold2016 https://blog.hatena.ne.jp/staygold2016/ 飲食業界を目指す誰かの役に立ちたい。 https://cafe-business.hateblo.jp/ 従業員という仮面を外して接客しましょう。 あなたの個性という商品を出してサービスしてください、というセオリーです。 長年、僕の軸となっています うちで働いてくれているスタッフにも、よく話すことです。 店舗はあなたのお家であり ゲストは、家に訪ねてくる大事なゲストです 想像してください。 恋人や、大切な友人が自分の家に初めて来るときのことを 1.ピンポーンと呼び鈴がなったら、あなたはどのような表情でお出迎えしますか？ 2.相手が足も崩さずに緊張していたらどうしますか？ 3.飲み物などは出してあげますか？ 4.その他、どんな事を聞くでしょうか？ 想像できましたか？ 大体の方々は １、とびきりの笑顔… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafe-business.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F06%2F10%2F180411" title="エンプロイクローク - 飲食業界を目指す誰かの役に立ちたい。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-10 18:04:11 rich https://cafe-business.hateblo.jp/entry/2021/06/10/180411 1.0 100%