staygold2016 https://blog.hatena.ne.jp/staygold2016/ 飲食業界を目指す誰かの役に立ちたい。 https://cafe-business.hateblo.jp/ 飲食店はリピーター作り合戦です いかに常連様を作るかが、お店を持続させる鍵を握っています その意味合いで、95点と100点ってめちゃくちゃ大きい差です。 思い返して欲しいのですが、あなたの気に入ったお店でまだ１回しか行ってないなーってお店があるかと思います。 雰囲気も特に問題ないし 料理も美味しい 店員さんも良かった なのに、１回しか行ってない。 行こうと思ってるけど、気がついたらあっという間に３ヶ月、１年経ってた。 気付いたら、閉店してた。 みたいな事。 この行動心理の理由として、 サイコロ一振り目で候補に出てこない、『思い出せないお店』なんですよね。 根底にあるのは、そのゲストは別に優先し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafe-business.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F06%2F28%2F161108" title="リピートしない理由 - 飲食業界を目指す誰かの役に立ちたい。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-28 16:11:08 rich https://cafe-business.hateblo.jp/entry/2021/06/28/161108 1.0 100%