daifuku-onigiri https://blog.hatena.ne.jp/daifuku-onigiri/ 某日、どこかで聞いた話！ https://cafe-midoriame.hatenablog.com/ 食事 テキスト散歩 （福岡のテレビ番組を見ていると、うどん関連で度々耳にするワードがあるのよねぇ……） 蘭那 それが『豊前裏打会』と言うのだけれど、今や福岡県民は知らない人は居ないうどんだそうね あたしはその豊前裏打会のうどんを食べたことはなくって、と言うか……失言を容赦して欲しいのだけれど、番組や周辺でやたらと『うどんは裏打会だ』『そのお店は裏打会』って言うものだから、何かの秘密結社かと思っていたのよ……こんなこと話したら、五百木さんに笑われるわね 言うまでもなく秘密結社のワケではなくて、豊前裏打会は『流儀』のようなものだそうね。調べたところ北九州市小倉南区にある津田屋官兵衛というお店が起源らしいわ 以前沙魚川… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafe-midoriame.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F21%2F095410" title="テキスト散歩『&quot;豊前裏打会&quot;とは、どんな&quot;うどん&quot;なのか』 - 某日、どこかで聞いた話！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/daifuku-onigiri/20260514/20260514225816.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-21 09:54:10 rich https://cafe-midoriame.hatenablog.com/entry/2025/11/21/095410 1.0 100%