cafe485 https://blog.hatena.ne.jp/cafe485/ 京都 Cafe Teoria https://cafe485.hatenablog.com/ お茶 記事のUPが前後いたしましたが、去る休日、当店でも炉を開きました。 今年は茶の湯のカフェゼミ休会中ということもあり、 ごくうちうちの集いと致しましたが、 2011年の開店以来、９回目の炉開き。お導き下さる優れた師、 お支え下さる佳き茶友のあることに、 あらためて心より感謝の日となりました。カフェテオリアの炉開きにふさわしく、 お抹茶は有機栽培。お茶は丸久小山園さんの有機抹茶。お善哉はラカント使用で、 もち麦をついてスペルト小麦でつないだお餅をいれました。 そして定番亥子餅。今年の亥子餅は出町ふたばこれまで色々なお店の亥子餅を頂いてきましたが、安定の美味しさです。 ありがとうございました☆ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafe485.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F11%2F13%2F092126" title="開炉 - 京都 Cafe Teoria" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cafe485/20191113/20191113091141.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-13 09:21:26 rich https://cafe485.hatenablog.com/entry/2019/11/13/092126 1.0 100%