cafebabe https://blog.hatena.ne.jp/cafebabe/ かふぇ・べいぶ別館 https://cafebabe.hatenablog.com/ sake 伊勢丹の食品売り場をうろついていたら，日本酒売り場に併設されている日本酒バーが目に入ったので，座ってみた．純米吟醸と特別純米とちょっと迷ったが，聞いたら純米吟醸もあまり華やかではない方らしいので，純米吟醸にしてみた．ちょっと生っぽいのは仕方がないとして，確かに香り系というより味系の純米吟醸ではある．さらに，これに吉兆の鯛キンプラが付き，大平山の仕込み水を出してくれた．ここは日本酒の品揃えが本質的に華やかな方なのだが，二週間でお酒が入れ替わるそうなので，お酒によっては寄って見るのも面白いかもしれない． 大平山 純米吟醸 無濾過生 中取り 津月（つづき） 山田錦（55%） 9号酵母（秋田・小玉醸造… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafebabe.hatenablog.com%2Fentry%2F20080504%2F1210047087" title=" 日本酒バー（新宿伊勢丹） - かふぇ・べいぶ別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-05-04 13:11:27 rich https://cafebabe.hatenablog.com/entry/20080504/1210047087 1.0 100%