cafebabe https://blog.hatena.ne.jp/cafebabe/ かふぇ・べいぶ別館 https://cafebabe.hatenablog.com/ sake ついに二升ガールズの集会も10回目．その記念に今回は日置桜にもの凄い酒米を納めている内田百種園の親子が上京して講演してくれた．しかも，今日のお燗番はなんとダンディ山根社長！同じテーブルになったのは，O塚屋のK子さん（笑），S井氏，O川氏，K藤氏． 料理は，山田錦のご飯，大根の炊いたの（内田氏の米のとぎ汁を使用），焼き物（レバー，砂肝，ハツ，ナンコツ），日置桜の酒粕（強力）を使った酒粕鍋，コシヒカリのご飯に漬物（松の屋の白菜＋内田氏の奥さんのお手製漬物各種），日置桜の強力の酒粕を使った手作りスコーン by ayaya＋梅ジャム by 内田氏の奥さん．今回は「米」を素直に前面に出したメニューで，特… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafebabe.hatenablog.com%2Fentry%2F20090221%2F1235362178" title=" 二升ガールズ第10回記念講義　内田教授の百姓持論〜米・土壌そして百姓魂〜内田啓一郎氏・内田寿郎氏（松の屋・新宿二丁目） - かふぇ・べいぶ別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cafebabe/20090221/20090221174556.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-21 13:09:38 rich https://cafebabe.hatenablog.com/entry/20090221/1235362178 1.0 100%