cafebabe https://blog.hatena.ne.jp/cafebabe/ かふぇ・べいぶ別館 https://cafebabe.hatenablog.com/ food この日は自転車で会社に来たので，夕食は会社から少々離れた場所にある「ラーメン新源地」に． この店は以前は昼しか営業していなかったので行けなかったのだが，営業が軌道に乗ってきたのか，現在は夜21:00まで営業しているそうだ． 面白いのはスープが日替わりということだ．日曜日は豚と鶏のマイルドスープだが，本鰹節・サバ節・宗田節による魚の風味も強く，これらの粉末が少々浮かんでいる．またマイルドと言うが，比較的とろみがあり，病み付きになりそうな感じだ．この日の麺は平打ちで縮れた太麺．他の曜日も行ってみたいが，会社からけっこう距離があるので，平日は難しいかな…． 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafebabe.hatenablog.com%2Fentry%2F20090222%2F1235387082" title=" ラーメン新源地（武蔵野市西久保） - かふぇ・べいぶ別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cafebabe/20090222/20090222182039.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-22 20:04:42 rich https://cafebabe.hatenablog.com/entry/20090222/1235387082 1.0 100%