cafebabe https://blog.hatena.ne.jp/cafebabe/ かふぇ・べいぶ別館 https://cafebabe.hatenablog.com/ sake 大波止駅の近くにある「海彦」で夕食．事前にいろいろ検索して調べてみたのだけど，食べログで評価が高かったし，日本酒にもこだわっていそうだったからである．予約の電話をした時に店主は丁寧に明るく対応してくれたが，実際に会っても非常に愛想の良い人だった． 料理は，お通しの石鯛とヒラマサの南蛮漬け，刺身の盛り合わせ（カマトロ，マグロ赤身，シマアジ，天然鯛，ミズイカ），鯨（さえずり，末広），ホタテの酢漬け，箱河豚味噌焼，飛魚の蒲鉾，甘鯛の煮物． 特に刺身の盛り合わせと鯨が絶品．このレベルのものはなかなか食べられない．箱河豚は金沢八景の「さかなや」と同じ調理法だが，一人前でサイズが小さいために脂分が少ないこ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafebabe.hatenablog.com%2Fentry%2F20100608%2F1276345757" title=" 海彦（長崎市元船町） - かふぇ・べいぶ別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cafebabe/20100608/20100608185055.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-08 21:29:17 rich https://cafebabe.hatenablog.com/entry/20100608/1276345757 1.0 100%