cafebabe https://blog.hatena.ne.jp/cafebabe/ かふぇ・べいぶ別館 https://cafebabe.hatenablog.com/ sake もうすぐ魚屋をやめて板前に転職するI田氏を誘って「こうた」に．本当は月曜日は定休日なんだけど，あるお客に頼まれてひっそり営業することをTwitterでつぶやいていたので，これ幸いと行ってみたのである． 料理は，冷奴に，レバ刺，豚のトンツク（軟骨入り），馬ヒモ焼き，牛の丸腸，豚肩ロース，豚の白ころホルモン．二人で来るといろいろな種類が頼めて楽しい． 呑んだお酒は以下の通り．「雪男」は青木酒造の新潟産越淡麗の吟醸酒の酒粕を使った粕取り焼酎で，もろみの風味がそのまま残っている面白い米焼酎だ． 生ビール 栗駒山 純米吟醸 蔵の華（50%） 製造年月2010年1月（宮城・千田酒造株式会社）燗 昇龍蓬莱 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafebabe.hatenablog.com%2Fentry%2F20100823%2F1282784178" title=" 膳呑蔵　こうた（吉祥寺） - かふぇ・べいぶ別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cafebabe/20100823/20100823190125.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-08-23 09:56:18 rich https://cafebabe.hatenablog.com/entry/20100823/1282784178 1.0 100%