cafebabe https://blog.hatena.ne.jp/cafebabe/ かふぇ・べいぶ別館 https://cafebabe.hatenablog.com/ sake 久しぶりに「井のなか」に行く．工藤氏とは以前「にほん酒や」で会った時の話になり，「ずっと寝てたじゃないですか！」と言われてしまう（爆）なお，「にほん酒やはいい店ですね」と褒めていた． この日食べた料理は以下の通り． トリッパの煮込み ホルモン煮込み，レバーペーストにマーマレード，生姜煮，シャモロックの叩き マグロのスペアリブ風焼き．これは非常に美味しい！ 刺身盛り合わせ（村さんのボラ，〆鯖，サヨリ，水だこ） 豚のロースト．今工藤氏のフランス料理の師匠の新海シェフが週末に手伝ってくれているそうで，これは彼の料理だったのだが，豚肉の焼き具合が芸術的だった！！！ 呑んだお酒は以下の通り． 悦凱陣 手… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafebabe.hatenablog.com%2Fentry%2F20110204%2F1297035512" title=" 井のなか（錦糸町） - かふぇ・べいぶ別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cafebabe/20110204/20110204193608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-04 08:38:32 rich https://cafebabe.hatenablog.com/entry/20110204/1297035512 1.0 100%