cafebabe https://blog.hatena.ne.jp/cafebabe/ かふぇ・べいぶ別館 https://cafebabe.hatenablog.com/ sake 今日は「ごぼう中心根菜の会」．ごぼうは普段は地味な野菜だが，今日は主役．一体どんな料理を作ってくれるか，話を聞いた時からわくわくしていた． なお，いつも店のドアに飾ってある手ぬぐいは，今日はひな祭り模様だった． この日の料理は以下の通り．三種類のごぼうを使い分けているらしい．とにかく，ごぼうでこれほどまでいろいろな味わいを作ることができるのか！という驚きと，その美味しさで感動ものだった． 塩きんぴらの玉子焼とさばの酒粕づけ焼．卵焼きはごぼうの風味をたっぷり味わえる． れんこんとひき肉の春巻焼き．れんこん餅みたいな感じで，薄く両面を焼いている．その食感が素晴らしい． 煮しめ野菜ととりなんばんの生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafebabe.hatenablog.com%2Fentry%2F20110226%2F1299493659" title=" ごぼう中心根菜の会（砂丘屋・荻窪） - かふぇ・べいぶ別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cafebabe/20110226/20110226201526.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-02-26 19:27:39 rich https://cafebabe.hatenablog.com/entry/20110226/1299493659 1.0 100%