cafebabe https://blog.hatena.ne.jp/cafebabe/ かふぇ・べいぶ別館 https://cafebabe.hatenablog.com/ sake まず，「あなぐま亭」に．人気店らしくほぼ満席状態だったが，壁際の席になんとか座ることができた． 食べた料理は以下の通り． むじな巾着（そばいなり揚げ玉）濃く味付けされていて，それを揚げ玉が吸い込んで，すこぶる美味し． 七福いなり ちくわぶ．今年は素揚げしてから煮込んだそうだが，加熱により表面が香ばしく野生的な感じになるとともに，中の粉っぽさもなくなって，なかなか面白い．ちょっと風味が強くなった＆中に味が浸み込みにくくなったので，もう少し何か工夫をすると化けそうな感じ．夜あなぐま渾身の作だったが，うっかり「これは面白い！」と言ったら，自称「ちくわぶの関西進出の防波堤」である昼あなぐまに「むっ！お… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcafebabe.hatenablog.com%2Fentry%2F20160109%2F1452656947" title=" あなぐま亭（大阪市浪速区恵美須西） - かふぇ・べいぶ別館" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cafebabe/20160109/20160109133807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-09 12:49:07 rich https://cafebabe.hatenablog.com/entry/20160109/1452656947 1.0 100%