calabrone https://blog.hatena.ne.jp/calabrone/ Calabroneの忘備録 https://calabrone.hatenablog.jp/ 近所のスーパーの駐車場に焼き鳥のキッチンカー『バードマン』が現れてから半年ほど。 愛媛の東端は香川の文化が流入したのか揚げ足鶏(丸亀の『一鶴』に代表されるタイプ)の変異体が幅を利かせているので、一般的な焼き鳥が少々珍しい地域です。 金・土・日・月の15:00頃から準備を始めて21:30頃まで営業しているとのこと。 トラックの貨物スペースを改造、長方形の七輪２台で炭火使った焼き鳥を提供してくれますが、冬はともかく夏場はもう少し排熱を考えた方がいいと思います。 小さいテーブルがあるのでその場で食べてる人も見かけますが、我が家はテイクアウト。 玉ねぎま×3、鳥もも×3、つくね×2、しんぞう・肝・ぼん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcalabrone.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F11%2F23%2F214955" title="バードマン - Calabroneの忘備録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/calabrone/20231123/20231123204558.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-23 21:49:55 rich https://calabrone.hatenablog.jp/entry/2023/11/23/214955 1.0 100%