calabrone https://blog.hatena.ne.jp/calabrone/ Calabroneの忘備録 https://calabrone.hatenablog.jp/ 季節行事 食べ物 お題「手作りしました」 干し柿の回収が完了しました。 2024年は柿が不作で渋柿価格も高く、近所で干し柿泥棒が出現するほどでしたが、今回は豊作だったようで知人から「柿いらない？」と分けてもらえるぐらいでした。 いただいた渋柿。干してすぐの頃に冷え込む日が続いたことで1週間ほどで仕上がり、すぐ仕早々に食べ尽くしてしまいました。 半生っぽいけれど完全に渋は抜けていて、程よい甘さとトロッとした食感が味わえました。 自分たちで作った干し柿が思った以上に美味しかったので、追加で渋柿(10kg／袋)を購入。 先に制作した分はせいぜい10〜15個でしたが、10kg分となると皮を剥くだけでも結構な手間仕事。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcalabrone.hatenablog.jp%2Fentry%2F2026%2F01%2F29%2F212759" title="吊るし柿 - Calabroneの忘備録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/calabrone/20260129/20260129202419.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-29 21:27:59 rich https://calabrone.hatenablog.jp/entry/2026/01/29/212759 1.0 100%