calboya https://blog.hatena.ne.jp/calboya/ 毎日、健康でいたいから https://calboya.hatenadiary.org/ 私の近所に豆腐屋があります。ご夫婦で豆腐を作っていて、そのおじいさんは、なんと大正生まれ。だから80歳以上です。毎日、毎日、日曜日も休まず豆腐を作り続けている。作る豆腐も、昔ながらの味。大豆の匂いがしっかりと漂うおいしい豆腐です。そのおじいさんも、最近スーパーなんかで出回る豆腐を嘆いています。まるで、プリンだね。舌触りばかりが良くって、豆腐本来の豆乳を薄めて使っていると。そうなんです。私も激安スーパーで、豆腐一丁48円なるものを買いました。実は、その豆腐を使ってガンモドキを作ります。豆腐を崩して、一日かけて水を切り、ギンナン、レンコン、キクラゲ、人参を加えて混ぜて、平べったい饅頭のようにして、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcalboya.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100319%2F1268966633" title="80歳を超えた、豆腐屋のおじいちゃん。 - 毎日、健康でいたいから" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/calboya/20100319/20100319114306.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-19 11:43:53 rich https://calboya.hatenadiary.org/entry/20100319/1268966633 1.0 100%