calboya https://blog.hatena.ne.jp/calboya/ 毎日、健康でいたいから https://calboya.hatenadiary.org/ さ〜、オクラのシーズンです。オクラを輪切りにすると、あの形、かわいいですよね。独特のネバネバを活かした、オクラ納豆もおいしいんですよね。熱を加えるとビタミンCが減少するといわれていますが、やっぱり私はオクラの煮浸しが大好き。オクラ、茄子、カボチャを使った夏野菜カレーもおいしいんですよ。オクラといえば、あのネバネバですよね。ネバネバの元は、ペクチンやムチンなどの食物繊維で、ペクチンは血糖値の上昇を抑え、整腸作用があり、糖尿病の予防や便秘改善の効果もあります。ムチンは、タンパク質の吸収を助け、コレステロールの吸収を抑えてくれます。ネバネバ成分は胃壁を守ってくれるので、暴飲暴食の方には、オクラのスラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcalboya.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100628%2F1277724736" title="夏はオクラのネバネバで、元気づくり。 - 毎日、健康でいたいから" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/calboya/20100628/20100628203202.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-28 20:32:16 rich https://calboya.hatenadiary.org/entry/20100628/1277724736 1.0 100%