calboya https://blog.hatena.ne.jp/calboya/ 毎日、健康でいたいから https://calboya.hatenadiary.org/ いよいよ旬の栗が出回ってきました。とりあえずは第１弾の10キロ。まずは鬼皮を剥いて渋皮煮つくり。栗って渋皮にポリフェノールがたっぷり含まれているのですよ。次に渋皮も剥いて、栗ご飯用に。で煮崩れた栗は、潰してマロンクリームになるって寸法です。おいしくって、栄養もたっぷりの栗。存分に活用できるのです。栗の主成分はでんぷん質ですが、ビタミンA、B群、C、カルシウムやカリウム、鉄分など、ビタミンやミネラル成分をバランス良く含んでいます。栗に含まれるビタミンCは、デンプン質に包まれているので加熱しても壊れにくいのが特徴です。さらに渋皮に含まれるタンニンやプロアントシアニジンには強い抗酸化作用があり、老化… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcalboya.hatenadiary.org%2Fentry%2F20101003%2F1286085071" title="旬の栗で、糖尿病を予防しましょう。 - 毎日、健康でいたいから" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/calboya/20101003/20101003145100.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-03 14:51:11 rich https://calboya.hatenadiary.org/entry/20101003/1286085071 1.0 100%