calboya https://blog.hatena.ne.jp/calboya/ 毎日、健康でいたいから https://calboya.hatenadiary.org/ ふとこんな疑問が、沸き上がりました。メーカーのマヨネーズって大体が、玉子、卵黄だけを使うメーカーと、卵白も一緒に使うメーカーもある。あとは、酢と油ですよね。さらには、食塩、アミノ酸などの調味料、香辛料ってとこでしょうか。マヨネーズには、ベータカロチン、植物油にある不飽和脂肪酸、卵黄にあるリジンが含まれています。ベータカロチンは、体内で必要な量だけビタミンAに変わります。リジンは穀物には少ない必須アミノ酸の一種で、カラダの組織を作ったり修復したり、ホルモンや酵素の材料となります。さらに肝機能の活性化や、免疫細胞の活性化に欠かせないものです。マヨネーズって乳化されているので、他の栄養素もしっかりと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcalboya.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110109%2F1294583133" title="マヨネーズって、栄養があるの？ - 毎日、健康でいたいから" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/calboya/20110109/20110109232519.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-09 23:25:33 rich https://calboya.hatenadiary.org/entry/20110109/1294583133 1.0 100%