camecon https://blog.hatena.ne.jp/camecon/ 独楽ログ〜こまログ〜 https://camecon.hatenablog.com/ こなログ 酵母とパンとお菓子 6月20日 雨のち曇り 29℃ チーズトーストサラダプレート パンがふくらまず、こんなことに やる気がなくてパンも最近ひどい仕上がりに。結構、露骨に出るなあ。あまりにぺったんこで、いやになって（記録だからちゃんとアップしないといけないのだが‥）パン単体は載せず。ラ・トラをメインに準強力粉の配合が多かったせいと、季節のかわりめで時間配分を探り中、のせいだと思われる。 夜中に目覚めて九割膨らんでいたので冷蔵庫へ入れ、朝方出して復温したのだが、これって結構難しい。一回冷えるともう膨らまない。30℃で保温して無理やり膨らませるのだけど、最後まで結局いまいち‥ということが多い。夏はあっというまにふくらむ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcamecon.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F06%2F23%2F113334" title="こなログ　チーズトーストサラダプレート - 独楽ログ〜こまログ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/camecon/20210623/20210623112250.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-23 11:33:34 rich https://camecon.hatenablog.com/entry/2021/06/23/113334 1.0 100%