camecon https://blog.hatena.ne.jp/camecon/ 独楽ログ〜こまログ〜 https://camecon.hatenablog.com/ こなログ 酵母とパンとお菓子 8月7日 雨 30℃ なんだか雨のシーズンになってしまった バゲット 久々に焼いたわりにはいいのでは？ ホップ酵母ができない。できかけては、だめになる。一度できた、と思ってパンを仕込んだが、弱々でパンにならなかった。どうしたらいいのか。毎日芋を煮てホップを煮出している。虚しくてやになってきた。材料費もばかにならない。 ホットフラッシュがひどくて全然眠れないのも重なって、まあいわゆる絶不調なので、イーストでバゲット焼けばいいじゃん、というのも面倒くさくてやっていなかった。 が、ついにやる気を起こして焼いてみた。慣れていないから本とくびっぴき。この本は親切です。 『家庭のオーブンでつくる バゲット… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcamecon.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F14%2F122854" title="こなログ　バゲットサンド　生ハム - 独楽ログ〜こまログ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/camecon/20210814/20210814071908.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-14 12:28:54 rich https://camecon.hatenablog.com/entry/2021/08/14/122854 1.0 100%