camecon https://blog.hatena.ne.jp/camecon/ 独楽ログ〜こまログ〜 https://camecon.hatenablog.com/ こなログ 酵母とパンとお菓子 本とか 9月21日（火） 晴れ 28℃ チーズとパン 調理時間ゼロ 焼き立てパンはチーズとともに、ただ食べるのが好き。シュレッドチーズというのが安上がりである…。でも生食可のチーズです、念の為。 カンパーニュ 底割れしてしまった… なんとなくおいしそうな内相 グリストミル 50g セーグルタイプ130 35g スローブレッドクラシック 75g キタノカオリ 90g ホップ酵母 37g エビアン 150g 塩 5g この配合だと水分185gだとやっぱり扱いが大変だ。成型がうまくいかず底割れして、上のクープが割れなかった。味はよかった。 先月できたばかりの酵母はとても活きがいい。 本 『スピリチュアルズ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcamecon.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F28%2F104837" title="こなログ　チーズとパン - 独楽ログ〜こまログ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/camecon/20210928/20210928102716.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-28 10:48:37 rich https://camecon.hatenablog.com/entry/2021/09/28/104837 1.0 100%