camecon https://blog.hatena.ne.jp/camecon/ 独楽ログ〜こまログ〜 https://camecon.hatenablog.com/ こなログ 酵母とパンとお菓子 ヨガとかランとか 9月28日（火） 曇り 27℃ 梅サーディンチーズトースト 梅サーディンは便利 あんマカロン あんこには脂肪分が必要な気がする マカロン練習中。もうひとつ立体的にならないのは、生地がゆるいからなのだが、いまいち原因がつかめない。しっかりした生地にするためには、ただのメレンゲではなく、シロップを加えるイタリアンメレンゲを、とプロがいうのでそうしているのだが、イタリアンメレンゲで作るマカロン生地はゆるくなる、と言う人もあり。しかしメレンゲで作ると焼く前に行う乾燥がものすごく時間かかるしなあ…。 まあいいや。不格好でもおいしく食べられることがわかったので、気長に練習しよう。 あんことバニラアイスをは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcamecon.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F10%2F08%2F104113" title="こなログ　梅サーディンチーズトースト - 独楽ログ〜こまログ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/camecon/20211006/20211006101350.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-08 10:41:13 rich https://camecon.hatenablog.com/entry/2021/10/08/104113 1.0 100%