camecon https://blog.hatena.ne.jp/camecon/ 独楽ログ〜こまログ〜 https://camecon.hatenablog.com/ こなログ 酵母とパンとお菓子 映画も たのしくくらす 10月27日（水） 曇り 18℃ ハムサンド ハムサンド、カルピスバターのスライスをたっぷり セーグルカンパーニュ かろうじてふくらんだ感じ グリストミル50g、セーグルタイプ130 35g、キタノカオリ100g、スローブレッドクラシック65g ホップ酵母38ml、エビアン167ml。寒くなったので夜7時ごろ仕込むと朝4時には一次が終わらない…と思ったら、その次に作ったレーズンパンはあっさり発酵していて慌てたりして、なかなか季節の変わり目は難しい。寝てる間に発酵、ってのがいけないのだとはわかっているのだが。今回は全然発酵してなかった。なので結局ハムサンドを食べれたのは10時30分ごろで、こんな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcamecon.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F10%2F28%2F104953" title="こなログ　ハムサンド - 独楽ログ〜こまログ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/camecon/20211028/20211028095023.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-28 10:49:53 rich https://camecon.hatenablog.com/entry/2021/10/28/104953 1.0 100%