camecon https://blog.hatena.ne.jp/camecon/ 独楽ログ〜こまログ〜 https://camecon.hatenablog.com/ こなログ 酵母とパンとお菓子 たのしくくらす 9月4日（日） 晴れ 32℃ いちじくカンパーニュ 膨らまないんだろうなあ、と全然期待していなかったのだが 最近、まともなパンが焼けないので諦めつつ、フルーツカンパーニュにトライ。あえていろいろ入れずにいちじくのみで、ピーカンナッツも入れる。フルーツ入れると膨らまないのが常なのだが、今回はそこそこ膨らんでクープもきれい！ うれしい！ カルピスバターつけていただく！ しかも食べたら異様にうまい。え、なんで？ というくらいうまかった。いちじくが偉いのか？ そこそこいい生地になったのは、一次発酵させる夜の気温が低くなってきたからのような気がする。発酵機としてワインセラーを買おうと夏前にさんざん検討し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcamecon.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F09%2F120556" title="こなログ　いちじくカンパーニュ - 独楽ログ〜こまログ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/camecon/20220909/20220909115447.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-09 12:05:56 rich https://camecon.hatenablog.com/entry/2022/09/09/120556 1.0 100%