camecon https://blog.hatena.ne.jp/camecon/ 独楽ログ〜こまログ〜 https://camecon.hatenablog.com/ こなログ こなログ いや別に4月だから、というわけではないのだが、なんか新しいことが多いなということで、いろいろ挑戦したい気分である。 タルトタタンの新形態 4月1日 雨 23℃ さくさくした台のためには、分離したほうがいいよね… まずはタルトタタン、いつまでたってもゼリーのようにペクチンで覆われた美しいヤツはできないのだが（カドは立つ。でも表面の一部がいわゆる”脳みそ化”する）、前からの懸念事項、ブリゼ生地をさくさく食べるために、下にしかずに独立させる、食べやすいようにクッキーのように小さく作る、というやつをやった。 まあこれは、生地にりんごの汁が染みてそこがいいのだ！ という人もいるだろうからアレな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcamecon.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F20%2F120815" title="4月の新しい試み・パン・ド・ロデヴ - 独楽ログ〜こまログ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/camecon/20240420/20240420105941.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-20 12:08:15 rich https://camecon.hatenablog.com/entry/2024/04/20/120815 1.0 100%