canarykanariiya https://blog.hatena.ne.jp/canarykanariiya/ かぶとむしアル中 https://canarykanariiya.hatenadiary.jp/ ほん おさけ 居酒屋の戦後史 (祥伝社新書) 作者:橋本 健二 発売日: 2015/12/02 メディア: 新書 社会学を専門とする著者が、「フィールドワーク」を交えながら戦後の酒文化・居酒屋文化を分析し紹介する本です。 ▽戦前の屋台をルーツに持つ闇市が、やがて駅前に移転するなどして戦後居酒屋の重要な起源となったこと▽元々ビールは高級酒だったが、戦中や戦後の混乱期に配給されるようになってから大衆化・味の画一化が進んだこと▽原酒の割合によって序列が生じたウイスキーは、高度成長期に社会的地位と結びつくことで日本酒とビールに次ぐ普及を見せたこと▽高度成長末期に到達した経済格差も飲む酒の違いも少ない「酒中流社会」が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fcanarykanariiya.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F08%2F21%2F201245" title="「とりあえずビール」のルーツは戦中のビール配給制？／『居酒屋の戦後史』（橋本健二） - かぶとむしアル中" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/31SR9IXv8hL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-21 20:12:45 rich https://canarykanariiya.hatenadiary.jp/entry/2020/08/21/201245 1.0 100%